ご飯にも、おつまみにも 豚肉とえのき炒め

ごはんともおつまみとも相性抜群
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
ししとう
6本
えのき
1袋
サラダ油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2ししとうはヘタを取る。
3フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、塩、胡椒を入れて炒める。
4さらに、ししとう、えのきを加えて炒める。
5えのきがしんなりとしてきたら、Aを加えて炒め、完成。

ワンポイントアドバイス

えのきの代わりにしめじやエリンギを入れるのもおすすめです。

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