味付け簡単! 豚バラ肉のコトコト煮

焼肉のたれでコトコト煮るだけ!
調理時間 40分

材料(2人分)

豚バラ塊肉
400g
料理酒
100ml
長ねぎ
1/2本
焼き肉のたれ
100ml
3カップ
小ねぎ
適量

作り方

1豚肉は3~4㎝角に、長ねぎは青い部分を残して、残りは1cm幅の斜め切りにする。
2鍋に1、水、料理酒、長ねぎの青い部分を入れて強火にかけ、煮立ったらアクをとる。
320~30分中火でゆでる。
4焼き肉のたれを加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
5器に盛り、刻んだ小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

焼き肉のたれを使うことでお手軽においしく仕上がります。

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