パパも満足、ボリューム満点 豚のみそ漬けステーキ

味噌味がポイントの豚テキ
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース厚切り・トンカツ用)
2枚
A
味噌(合わせ)
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1/2

作り方

1豚肉は食べやすい大きさに切り分ける。
2Aをよく混ぜ合わせる。
3ラップを広げ、2、1の順に重ねる。ラップでぴっちりと巻く。
4冷蔵庫で60分ほど漬けこむ。
54の表面の味噌だれをある程度こそげ落とす。
6フライパンに入れ、弱火で片面5分ずつ焼き、中まで火を通す。

ワンポイントアドバイス

漬けこみ時間が短い時は、少し味噌が残った状態で焼いてください。

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