豚バラの甘みとカレーの風味がバツグン!! 絶妙! 豚バラとカリフラワーのカレー煮

カレー味のコクが食材とマッチ
調理時間 10分

材料(2人分)

カリフラワー
1/2株
豚肉(バラ・薄切り)
70g
2/3カップ
パセリ
1枝
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1

作り方

1カリフラワーは小さめの小房に分け、豚肉は2~3cm幅に切る。
2鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら1のカリフラワーと豚肉を入れて3分ほど煮る。
3Aを加え、さらに2分ほど煮て火を止め、器に盛りつける。
4仕上げにみじん切りにしたパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

さらにきのこ類を追加してもおいしいです。

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