たっぷり玉ねぎで 人気 新玉ねぎと豚肉の冷しゃぶサラダ

みずみずしい新玉ねぎがよく合う
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用など)
150g
玉ねぎ
1個
かいわれ大根
1/4パック
白すり胡麻
少々
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
A
マヨネーズ
10g
柚子胡椒
少々
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1ボウルにAを入れて泡だて器でよく混ぜる。
21に醤油、ごま油の順に加えて混ぜる。
3たまねぎはスライサーで薄くスライスする。
4豚肉を2分茹でてザルにあげてそのまま置いて水気をきる。
5まだお肉が温かいうちに2のボウルに入れて混ぜ、味をなじませる。
6粗熱が取れたら3のたまねぎとかいわれも加えて混ぜる。
7しばらく置いてたまねぎがしんなりしてきたら、器に盛って胡麻をふりかける。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは繊維に直角にスライスすると辛味がないです。

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