レンジで出来ちゃうお助けレシピ! 忙しい時に なすの肉巻きレンジ蒸し

レンジで簡単おかず♪
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

豚肉(バラ・薄切り)150g
なす1個
しそ(千切り)適量
サラダ油大さじ1
A
醤油大さじ1 1/2
少々
料理酒大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
しょうが(チューブ)2cm分
すりごま(白)大さじ1
ごま油大さじ1/2
片栗粉小さじ1/2

作り方

1.合わせ調味料(A)を混ぜておく。
2.なすは皮を縞目にむき、縦4つ割りにし、油を全体にまぶす。
3.2のなす1切れに豚肉1枚をらせん状に巻きつけ、耐熱皿に並べる。
4.3に1をまんべんなくかけ、ラップをし、電子レンジ(500W)で約13分火を通す。
5.しそをかけて出来上がり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

レンジ加熱する際は肉巻きが重ならないよう放射状に並べるとムラになりにくいです。



気心知れた家族や、友人たちと出来る「宅飲み」。お酒の定番おつまみや、おもてなし用のおしゃれな料理があると、より一層おいし...
moguna編集部