主婦の味方!時短で出来ちゃう さっと作る 高野豆腐の豚ばら巻き

ヘルシーなのにボリュームがあって食べ応え抜群
調理時間 15分

材料(4人分)

高野豆腐
1袋
豚肉(バラ薄切り)
150g
A
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
にんにく(チューブ)
1 1/2㎝
しょうが
小さじ1/2
大さじ1

作り方

1熱湯の中に高野豆腐を浸し、5分程そのまま浸しておく。
2完全に戻ったらザルにあげて、手で触れるようになるまで冷まし、よく絞る。
3ひと口大の大きさに切る。
4豚肉を高野豆腐の数に合わせて切り、切った1枚分で高野豆腐1切れを巻く。
5フライパンに煮汁の材料Aを入れ、少し煮立たせる。
64の豚肉の巻き終わりを下にして、フライパンに並べ入れる。
7中火~強火の間位でさっと焼き、ひっくり返す。
8全体に火が通ったら完成。

ワンポイントアドバイス

煮る時間は目安なので、様子を見ながら煮る時間を調節してください。

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