簡単漬けるだけ!お弁当にいかが しっかり味 絶品味噌漬け豚ロース

お肉に味噌ダレがしっかり染み込んでご飯が進みます。
調理時間 10分漬け込む時間は含みません。

材料(2人分)

豚肉(ロースとんかつ用)
2枚
サラダ油
適量
A
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2/3
料理酒
大さじ2/3
はちみつ
大さじ2/3
塩こうじ
小さじ2/3
ごま油
小さじ2/3
にんにく(すりおろし)
少々
しょうが(すりおろし)
少々

作り方

1Aの調味料を混ぜ合わせておく。
2豚肉は筋切りをし、フォークで数カ所刺して味が染み込みやすくなるようにする。
3豚肉に1の調味料を塗り、最低1時間冷蔵庫に入れ、味を馴染ませる。
4フライパンにサラダ油をひき、味を馴染ませた豚肉を中火で6分焼く。
5豚肉が焼けたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

漬け時間は一日つければ、よりお肉が柔らかくなります。

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