蒸すだけ簡単ヘルシー料理 忙しい時に 豚バラの野菜蒸し

柚子胡椒が食欲をそそる!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り肉)
200g
白菜
1/8株
もやし
1袋
にら
1/4束
まいたけ
1/2パック
少々
胡椒
少々
ぽん酢しょうゆ
適量
ゆず胡椒
適量

作り方

1豚肉は食べやすい大きさに切り、塩と胡椒をふる。
2白菜は食べやすい大きさのそぎ切りにし、もやしはさっと水洗いする。
3にらは根元を少し切り落とし、長さ4~5cmに切る。
4舞茸は石づきをとり、食べやすい大きさに切る。
5蒸し器に白菜、もやし、にら、舞茸を重ね入れ、さらに豚肉をかぶせるようにのせる。
6蒸気があがった蒸し器で豚肉に火が通るまで中火で5分蒸す。
7ぽん酢しょうゆとゆず胡椒をかけていただく。

ワンポイントアドバイス

白菜をキャベツに、舞茸をエノキに、とお好みのものでどうぞ!

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