切って煮るだけの簡単時短レシピ 豚肉と水菜とごぼうのハリハリ風

水菜とごぼうのシャキシャキした食感が美味しい
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り肉)
100g
水菜
200g
ごぼう
1/4本
削りゆず
適宜
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2
150ml

作り方

1豚肉は食べやすい大きさに切る。
2水菜は4cm長さに切り、ごぼうはささがきにして水にさらしザルに上げて水気をきる。
3鍋にAを入れ煮立て、豚肉を加える。
4豚肉の色が変わったら水菜とごぼうを加え、ひと煮立ちさせる。
5器に盛り、削りゆずを散らす。

ワンポイントアドバイス

水菜の食感を損なわないよう、煮すぎに注意です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...