レンジで5分!簡単おかず 美味しい 豚肉となすの重ね蒸し

なすと厚揚げは薄切りにすると火の通りが早いです。
調理時間 15分

材料(2人分)

厚揚げ
1枚
なす
2本
豚肉(ロース薄切り)
200g
チーズ(スライス)
1袋
A
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
にんにく(すりおろし)
1片
大さじ1

作り方

1Aを合わせておく。
2豚肉を半分に切る。
3なすを5mm幅の斜め薄切りに、厚揚げは5mm幅の薄切りにする。
4スライスチーズを5mm幅に切る。
5耐熱皿に、厚揚げ、なす、豚肉、スライスチーズを、交互に円状に重ねて並べる。
65に1を半量回しかける。
7ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
8残りの1をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでより美味しくなります。

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