しっかり味つけでお弁当におすすめ こってり 豚バラ大根味噌マヨソース
甘辛マヨだれが豚肉にも大根にもマッチします。
調理時間 20分材料(2人分)
大根
1/6本
豚肉(バラ薄切り)
75g
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
大さじ3/4
みりん
大さじ3/4
砂糖
大さじ3/4
味噌
大さじ1/2
しょうが
1/4かけ
マヨネーズ
大さじ1/2
顆粒和風だしの素
小さじ1/2
作り方
| 1 | 大根は皮をむき乱切りにし、豚肉は5cm程度に切る。 |
| 2 | しょうがはせん切りにする。 |
| 3 | Aは混ぜ合わせておく。 |
| 4 | フライパンにごま油を入れ中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒める。 |
| 5 | 大根を加えさらに炒め、大根が透き通ってきたら3をからめて数分煮詰める。 |
ワンポイントアドバイス
大根をいちょう切りにすると時短になりますよ。