しっかり味つけでお弁当におすすめ こってり 豚バラ大根味噌マヨソース

甘辛マヨだれが豚肉にも大根にもマッチします。
調理時間 20分

材料(2人分)

大根
1/6本
豚肉(バラ薄切り)
75g
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
大さじ3/4
みりん
大さじ3/4
砂糖
大さじ3/4
味噌
大さじ1/2
しょうが
1/4かけ
マヨネーズ
大さじ1/2
顆粒和風だしの素
小さじ1/2

作り方

1大根は皮をむき乱切りにし、豚肉は5cm程度に切る。
2しょうがはせん切りにする。
3Aは混ぜ合わせておく。
4フライパンにごま油を入れ中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒める。
5大根を加えさらに炒め、大根が透き通ってきたら3をからめて数分煮詰める。

ワンポイントアドバイス

大根をいちょう切りにすると時短になりますよ。

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