冬になると食べたくなるあったか鍋 タンタン風 豆乳ミルフィーユ鍋

白菜と豚肉を重ねて煮るだけの簡単でボリューム満点の一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)
200g
白菜
600g
小ねぎ(小口切り)
適量
ラー油
適量
A
無調整豆乳
300ml
200ml
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
白だし
大さじ2
白すりごま
5g
白練りごま
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚バラ肉を交互に4回重ね、5cm幅に切る。
21で残った白菜を5cm幅に切る。
3鍋に1を中心から敷き詰めていき、空いた外側の隙間に2を敷き詰める。
43にAを加え、蓋をして中火で10分ほど煮る。
54に火が通ったら小ねぎを全体に振りかけ、お好みでラー油をかける。

ワンポイントアドバイス

めんつゆを白だしに変えても美味しく頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    パリッ 春巻きの皮deアップルパイ春巻きの皮、リンゴ、グラニュー糖、レモン、シナモン、サラダ油、薄力粉、水
  2. 2

    レンジで 鶏チャーシュー鶏肉(もも)、レモン、塩、醤油、料理酒、水、すりおろししょうが、塩、粗...
  3. 3

    [PR] 鍋1つで 2層のボリュームミートパイパイシート、合い挽き肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、牛乳、バター、パ...
  4. 4

    うま辛 もやしと豆腐の豆乳坦々鍋豚肉(挽き肉)、もやし、木綿豆腐、えのき、にんにく、調整豆乳、小ねぎ、...
  5. 5

    [PR] 簡単 飾り切りで華やか 鶏の煮物鶏肉(もも)、ごぼう、にんじん、こんにゃく、蓮根、しいたけ、絹さや、サ...
  6. 6

    絶品 鶏肉のパリパリ焼き鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、胡椒、料理酒、醤油、酢、料...