塩昆布の旨味が染み込んだ、簡単な一品 お手軽 豚肉とさつま芋のレンジ蒸し

さつまいもを間にはさんで、旨味をしっかり染み込ませます。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
150g
さつまいも
150g
塩昆布
20g
料理酒
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1さつま芋は洗って皮つきのまま1cm幅の半月切りにする。
21をサッと水にさらしてザルにあげて水気を切る。
3豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて塩昆布と混ぜる。
4耐熱容器に3の半量を敷き、上にさつま芋、さらに3の残り半量をのせる。
5酒を回しかけラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱する。
6火が通ったら器に盛り、ごま油をまわしかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

混ぜて電子レンジで蒸すだけなので、覚えておくといざというとき便利です。

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