口の中です~っと溶ける豚肉と大根♪ トロッ! 豚バラと大根のこってり煮

オイスターソース、コチュジャン、ケチャップが隠し味のこってり煮物です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
大根
400g
A
コチュジャン
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
ケチャップ
小さじ1

作り方

1豚肉は5cm幅に切る。だいこんは8mm厚さの半月切りにする。
2だいこんは電子レンジ(500W)で6分加熱する。Aを混ぜ合わせておく。
3フライパンに豚肉を入れて、油なしで中火で4~5分炒める。
4豚肉から油が出て少々焦げ目がついたら、2を入れ、火が通るまで炒める。
5最後にAを入れて、絡ませながら炒め煮にする。

ワンポイントアドバイス

大根がかたい時は、ふたをして弱火で蒸し煮にしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...