ニンニクたっぷり!スタミナたっぷり! 豚肉と玉ねぎのにんにく醤油炒め

冷蔵庫にあるものでパッと作れる豚バラ炒めです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
玉ねぎ
1個
しめじ
1/2パック
小ねぎ
適量
サラダ油
適量
A
すりおろしにんにく
1/2片分
醤油
小さじ2
料理酒
大さじ1
みりん
小さじ2

作り方

1豚肉は一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。
2しめじはほぐす。小ねぎを小口切りにする。
3フライパンにサラダ油を入れ、豚肉と玉ねぎを中火で炒める。
4お肉の赤味が少し残っているぐらいでしめじを入れ少し炒めたら、Aを入れ炒める。
54をお皿に盛り付けたあと、小口ねぎを上から散らす。

ワンポイントアドバイス

豚肉を焼く時は、重ならないように一枚ずつ入れてくださいね。

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