簡単なのに美味しい! 豚肉と山芋のハーブガーリック炒め

長芋の食感とガーリック風味がマッチした一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

長いも
15cm
豚肉(細切れ)
100g
にんにく
1かけ
ハーブソルト
適量
料理酒
小さじ2
サラダ油
適量

作り方

1長いもは皮をむき、適当な大きさに切り、にんにくは薄切りにする。
2フライパンにサラダ油を入れにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を加える。
3豚肉に少し火が通ったら、長いもを加え中火で1~2分炒める。
4ハーブソルト、酒を入れ、強火で3~4分炒め、少し焦げ目がついたら完成。

ワンポイントアドバイス

ハーブソルトの代わりに、最後に醤油を回しかけてもおいしいです。

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