切って詰めて煮るだけ! 豚肉と大根の豆乳ミルフィーユ鍋

大根と豚肉の相性抜群のあったかお鍋です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(バラ)
350g
大根
1/2本
白菜
適量
A
100ml
豆乳
100ml
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
白すりごま
大さじ1
白みそ
大さじ1/2
ラー油
適量

作り方

1大根の皮を剥き、2mm幅の輪切りにする。
2輪切りした大根に豚肉をのせ、大根でサンドしていく。
3サンドしたものを半分に切る。
4白菜は食べやすい大きさに切る。
53を鍋肌に沿って敷き詰め、真ん中に白菜を入れる。
6Aを加え、蓋をして強めの弱火で15分煮る。

ワンポイントアドバイス

余った大根をおろして、みぞれ鍋にしてもおいしいです。

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