味付けは蒲焼のタレひとつ! 簡単 お手軽チャーシュー丼

山椒がアクセントの和風テイストで味わい深いチャーシュー丼です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
焼豚(薄切り)
6枚
ほうれん草
1株
ウナギ蒲焼きのタレ
大さじ2
温泉卵
2個
粉山椒
適量

作り方

1ほうれん草は熱湯でゆで、水に取ってから水気を絞り、長さ3~4cmに切る。
2フライパンを熱して焼豚を入れて軽く焼き、ウナギ蒲焼きのタレを加えてからめる。
3ご飯を盛った丼にほうれん草を広げ、その上に2を盛る。
4温泉卵をのせ、粉山椒を適宜ふる。

ワンポイントアドバイス

蒲焼のタレは焦げやすいので火加減にご注意下さい。

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