男子ウケごはん!食べ応え十分 ボリュームたっぷり豚丼温玉のせ

豚のうま味が存分に味わえる、ボリューミーな一皿です。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2杯
豚肉(バラ)
200g
温泉卵
2個
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
ざらめ
大さじ2
みりん
大さじ1
すりおろしにんにく
少々
すりおろししょうが
少々

作り方

1小鍋にAを入れて弱火にかけ、ざらめを溶かす。
2フライパンに油をひかずにお肉を炒める。
3肉の色が変わったら1を入れる。
4照りがでるまで中火で煮詰める。
5ご飯の上に4をのせ、温泉卵をその上にのせる。

ワンポイントアドバイス

豚肉に薄く片栗粉をまぶしてから焼くとタレがよくからみおいしさがアップします。

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