ねぎ&豚バラのスタミナ満点どんぶり 簡単 あっさり塩だれ豚丼

ネギ×塩だれが豚肉をさらに美味しく仕上げたどんぶりです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯
豚肉(バラ)
250g
長ねぎ
1本
黒胡椒(粗挽)
適量
A
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
顆粒和風だし
小さじ1
にんにく
1片
料理酒
小さじ1
白すりごま
大さじ1
砂糖
少々

作り方

1ねぎを斜め切りにする。にんにくは、芯を取りスライスする。
2フライパンに、油をひかずに豚肉を炒める。
3肉の色が変わって脂が出てきたら、ペーパータオルで拭き取る。
4火を止めて、Aを入れる。
5ねぎを加えてから火をつけ、炒める。
6ねぎがお好みのやわらかさになったら、火を止め、胡椒で味を調える。
7器に温かいご飯を盛り、その上に6をのせる。

ワンポイントアドバイス

豚肉の他、牛肉でもおいしくいただけます。

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