めんつゆを使ってパパッと完成 お手軽 豚バラの卵とじ丼

いつもの卵とじ丼に、旨味とコクがプラスされました。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯
豚肉(バラ)
100g
溶き卵
2個
玉ねぎ
1/2個
天かす
大さじ1
A
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ2
砂糖
小さじ2
1/2カップ

作り方

1豚肉は長さを3~4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2フライパン(直径20cmくらい)にAを入れて弱めの中火にかける。
3煮立ったら玉ねぎ、豚肉を加えて肉をほぐす。
4ふたをして2分ほど煮て天かす、溶き卵を回し入れ、好みの堅さまで火を通す。
5煮汁ごと温かいご飯にのせる。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは甘めが好きな方は長めに、歯ごたえを残したい方は短めに加熱することがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...