ランチョンミートのうまみが広がる 絶品 アボカドとポークの和風丼

ランチョンミート×アボカド!濃厚な甘みがたまりません。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
アボカド
1個
ポークランチョンミート
140g
レタス
2枚
ミニトマト
3個
2個
刻み海苔
適量
マヨネーズ
適量
スイートチリソース
大さじ2
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1 1/2
80ml

作り方

1レタスは一口大にちぎる。ミニトマトは半分に、アボカドは一口大に切っておく。
2ランチョンミートを1cmの厚みに切ったあと、それを短冊状に5つに切る。
3フライパンに油をひき、半熟目玉焼きを2個作り、皿に取る。
43のフライパンに油はひかず、弱火~中火で2を焼き色がつくまで焼く。
5強火にしてAを混ぜあわせたものを一気に入れ、その後すぐ中火に戻す。
6Aをからめて照り焼きにする。
7丼にご飯を盛り、刻み海苔を散らし、6のたれを適量かける。
8レタスとトマトを盛り付けたあと、ランチョンミートとアボカドを並べる。
93の目玉焼きを添え、マヨネーズ、スイートチリソースを適宜かける。

ワンポイントアドバイス

ポークは強火だとすぐに焦げるので弱火で焦げないよう注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...