しっかり味付けでごはんがすすむ 照り焼きポークのタルタル添え丼

がっつりなのにさっぱり!新定番のおいしい三食丼です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
ポークランチョンミート
1缶
レタス
2枚
きゅうり
5cm
ゆで卵
2個
A
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ3
B
適量
生クリーム
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1ゆで卵を小さく刻み、Bで調味する。
2ランチョンミートを1cmにスライスする。
3熱したフライパンに油はひかずにランチョンミートを焼いていく。
4出てくる脂をキッチンペーパーで吸い取りながら、焼き色がつくまで焼く。
5Aを加えてからめ、照りがでてきたら火を止める。
6丼にご飯、食べやすい大きさにちぎったレタス、薄切りにしたきゅうりをのせる。
71の卵ソース、4のランチョンミートをのせる。

ワンポイントアドバイス

ポークから脂が出るので炒める際の油は不要です。出てくる脂も拭き取ってください。

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