豚バラのうまみが豆腐との相性バッチリ ごはんがすすむ 豚バラ肉豆腐

豚バラの旨みが豆腐に染み込んだ一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ)
150g
絹ごし豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
温泉卵
2個
A
250ml
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ4
顆粒和風だし
小さじ2

作り方

1絹豆腐、豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2鍋を熱し、油をひかずに豚肉を入れて炒める。
3肉に火が通り、じゅうぶんに脂が出てきたら、玉ねぎを入れて一緒に炒める。
4玉ねぎに火が通ったらAをすべて入れ、沸騰したら絹豆腐を入れる。
5再び沸騰したら1分ほど煮て完成。器に盛り、温泉卵を添える。

ワンポイントアドバイス

豆腐を入れたらサッと煮ることが美味しく仕上げるポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...