豚バラのうまみが豆腐との相性バッチリ ごはんがすすむ 豚バラ肉豆腐

豚バラの旨みが豆腐に染み込んだ一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ)
150g
絹ごし豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
温泉卵
2個
A
250ml
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ4
顆粒和風だし
小さじ2

作り方

1絹豆腐、豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2鍋を熱し、油をひかずに豚肉を入れて炒める。
3肉に火が通り、じゅうぶんに脂が出てきたら、玉ねぎを入れて一緒に炒める。
4玉ねぎに火が通ったらAをすべて入れ、沸騰したら絹豆腐を入れる。
5再び沸騰したら1分ほど煮て完成。器に盛り、温泉卵を添える。

ワンポイントアドバイス

豆腐を入れたらサッと煮ることが美味しく仕上げるポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    香ばしい 里芋のから揚げ里芋、片栗粉、サラダ油、すりおろしにんにく、醤油、みりん、すりおろしし...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  5. 5

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...