豚バラのうまみが豆腐との相性バッチリ ごはんがすすむ 豚バラ肉豆腐

豚バラの旨みが豆腐に染み込んだ一品です。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

豚肉(バラ)150g
絹ごし豆腐1丁
玉ねぎ1/2個
温泉卵2個
A
250ml
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ4
顆粒和風だし小さじ2

作り方

1.絹豆腐、豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2.鍋を熱し、油をひかずに豚肉を入れて炒める。
3.肉に火が通り、じゅうぶんに脂が出てきたら、玉ねぎを入れて一緒に炒める。
4.玉ねぎに火が通ったらAをすべて入れ、沸騰したら絹豆腐を入れる。
5.再び沸騰したら1分ほど煮て完成。器に盛り、温泉卵を添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

豆腐を入れたらサッと煮ることが美味しく仕上げるポイントです。