冷めてもおいしくいただける一皿 簡単 豚肉とアスパラの柚子胡椒炒め

炒めすぎ注意!中華風味の豚肉アスパラ炒めです
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
150g
グリーンアスパラガス
6本
適量
サラダ油
大さじ1 1/2
A
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
顆粒鶏がらスープ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2

作り方

1豚肉にAをもみこむ。
2グリーンアスパラガスは根元のかたい部分とハカマを切り落とし、長さ4等分に切る。
3フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、2を入れて炒める。
4塩で味を調えていったん取り出しておく。
5フライパンを拭き取り、残りのサラダ油を熱し、1の豚肉を炒める。
6肉の色が変わったら4を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒の量はお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...