冷めてもおいしくいただける一皿 簡単 豚肉とアスパラの柚子胡椒炒め

炒めすぎ注意!中華風味の豚肉アスパラ炒めです
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
150g
グリーンアスパラガス
6本
適量
サラダ油
大さじ1 1/2
A
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
顆粒鶏がらスープ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2

作り方

1豚肉にAをもみこむ。
2グリーンアスパラガスは根元のかたい部分とハカマを切り落とし、長さ4等分に切る。
3フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、2を入れて炒める。
4塩で味を調えていったん取り出しておく。
5フライパンを拭き取り、残りのサラダ油を熱し、1の豚肉を炒める。
6肉の色が変わったら4を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒の量はお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...