青じその風味が爽やか 簡単 豚肉の青じそドレッシング炒め

青じそドレッシングで簡単!さっぱりした炒め物です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
150g
青じそ
10枚
白いりごま
小さじ1
少々
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1/2
A
青じそドレッシング
大さじ3/4
みりん
大さじ3/4

作り方

1豚肉は塩をふる。
2青じそは手で大まかにちぎる。
3Aを混ぜ合わせておく。
4豚肉に薄力粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンでこんがりと炒める。
5脂が多く出たらペーパータオルでさっとふきとり、3を加えて手早くからめる。
6火を止めて青じそ、白いりごまを加えてさっと混ぜる。

ワンポイントアドバイス

炒めものの豚肉には薄力粉をまぶしてから焼きましょう。

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