シャキシャキの長ねぎが美味しい さっぱり 豚肉と長ねぎのレモン炒め

長ねぎの食感を楽しむさっぱりした炒め物です。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)100g
長ねぎ2本
レモン1/4個
小さじ1/4
黒胡椒(粗挽)適量
A
サラダ油適量
B
料理酒大さじ1/2
少々
サラダ油大さじ1/2

作り方

1.長ねぎは縦半分に切ってから、斜め切りにする。
2.豚肉は食べやすい大きさに切り、Bの調味料をかけてよく混ぜ、味をなじませる。
3.レモンはスライスする。
4.フライパンをよく熱してAサラダ油をひき、弱火で豚肉を炒める。
5.こんがりきつね色に焼けたら長ねぎとレモンを入れ、さっと炒め塩をふる。
6.皿に盛り、粗挽き黒胡椒をかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

フライパンを熱してから調理しましょう。