コクのあるみそ味が絶品! アツアツ 豚肉の味噌煮込みうどん

コクのあるみそ味で食べ応えのあるうどんです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
100g
冷凍うどん
2玉
長ねぎ
1本
温泉卵
2個
味噌
大さじ2
A
麺つゆ(3倍濃縮)
80ml
2カップ

作り方

1うどんは耐熱の皿にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱し、解凍する。
2豚肉は長さを半分に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
3鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら味噌を溶き入れる。
4豚肉を加えてアクを取り、うどん、長ねぎを加えて2~3分煮込む。
5器に盛り、温泉卵をのせる。

ワンポイントアドバイス

鶏肉でもおいしくできます。お好みの野菜でアレンジしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  2. 2

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  3. 3

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  4. 4

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  5. 5

    絶品 里芋とベーコンのバジル炒め里芋、ベーコンかたまり、ブラウンマッシュルーム、にんにく、オリーブオイ...
  6. 6

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...