豆乳が具材を優しく包み込む豚バラ肉とほうれん草の豆乳鍋

Name: 豆乳が具材を優しく包み込む 豚バラ肉とほうれん草の豆乳鍋
Cook time: 25 min
Cuisine: 豆乳鍋
Ingredients: 130g; 1/2束; 1/2パック; 1/2本; 1/2枚; 500ml; 100ml

豆乳が肉の脂っぽさを包み込んでまろやかな味になります。

調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)

130g

ほうれん草

1/2束

しめじ

1/2パック

長ねぎ

1/2本

厚揚げ

1/2枚

豆乳

500ml

和風だし

100ml

1	豚肉は5cm長さに切る。
2	ほうれん草は長さを半分に切り、水にさらしておく。
3	しめじは小房に分け、長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げはひと口大に切る。
4	鍋にAを入れて弱火に5分かけ、煮立ったら具材を加えて中火で5分煮る。