豆乳が具材を優しく包み込む 豚バラ肉とほうれん草の豆乳鍋

豆乳が肉の脂っぽさを包み込んでまろやかな味になります。
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
130g
ほうれん草
1/2束
しめじ
1/2パック
長ねぎ
1/2本
厚揚げ
1/2枚
A
豆乳
500ml
和風だし
100ml

作り方

1豚肉は5cm長さに切る。
2ほうれん草は長さを半分に切り、水にさらしておく。
3しめじは小房に分け、長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げはひと口大に切る。
4鍋にAを入れて弱火に5分かけ、煮立ったら具材を加えて中火で5分煮る。

ワンポイントアドバイス

豆乳は沸騰させると分離するので、グツグツ煮込みすぎないようにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...