野菜たっぷり見た目も美しい 豚バラ肉と大根のミルフィーユ鍋

簡単なのに見た目も華やか。パーティーにもおススメです。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
大根
1/2本
大根の葉
1/2本分
にんじん
1/2本
豆苗
1袋
A
500ml
料理酒
50ml
顆粒和風だし
大さじ1
少々

作り方

1大根、にんじんは1cmの輪切りにする。
2豚肉、大根の葉、豆苗は食べやすい大きさに切る。
3鍋に大根、豚肉、にんじんを交互に重ねて敷き詰める。
4Aを加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら、中央に大根の葉と豆苗を加える。
5具材に火が通れば完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉と野菜を交互に挟み込むことで野菜に肉のうま味がしっかり染みこみます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...