チーズのコクがたまらない 洋風! カマンベールチーズ鍋

パーティーにもぴったりな洋風お鍋です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉 (もも薄切り)
100g
白菜
1/4個
ベーコンスライス
40g
カマンベールチーズ
1/2個
ミニトマト
6個
黒胡椒(粗挽)
適量
胡椒
少々
A
少々
B
コンソメ(固形)
1個
2カップ
小さじ1/3

作り方

1豚肉にAの塩、胡椒をふり下味をつけておく。
2白菜は根元に切り込みを入れて芯を取り、鍋の深さに合わせて3~4等分の長さに切る。
3カマンベールチーズは4等分に切る。Bは合わせておく。
4鍋の外側から内側に向かって、白菜を敷き詰めるように縦に並べる。
5白菜の間に豚肉とベーコンスライスを入れる。
6Bを入れ、ふたをして強火にかける。
7沸騰したら弱火にして、20分ほど白菜が柔らかくなるまで煮る。
8カマンベールチーズを真ん中に入れ、ミニトマトも入れる。
9チーズが温まったら粗挽き黒胡椒をふり、鍋ごと食卓へ出す。

ワンポイントアドバイス

スパゲッティ適量を堅めにゆでたものを入れるとしめにピッタリです。

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