市販のとんかつでお手軽 濃厚 お手軽カツ丼

しっかりした味わいのつゆが、おいしさの秘訣です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
とんかつ
2枚
玉ねぎ
1/2個
みつば
適量
2個
A
和風だし
3/4カップ
みりん
大さじ3 1/2
醤油
大さじ2

作り方

1玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。水に5分ほどさらしてざるに上げる。
2とんかつは耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
32は食べやすい大きさに切る。みつばは2cm幅に切る。Aを合わせておく。
4小さめのフライパンにAを半量入れ、玉ねぎ半量と切ったとんかつ半量を入れる。
5玉ねぎがしんなりするまで、中火で3分間ほど煮る。
6卵1個をよく溶きほぐし、火を弱めて5に少しずつ回し入れる。
7中心が半熟状になったら火を止め、丼に盛ったご飯にのせる。
8仕上げにみつばをのせる。残り1人分も同様につくる。

ワンポイントアドバイス

とんかつは煮る前に温めて切っておくことがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...