ご飯が進む甘辛味。お弁当にも 簡単 スタミナ炒め

豚肉はこま切れ以外でも。お好みの部位を使用してください。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)300g
玉ねぎ1個
小ねぎ(小口切り)適量
サラダ油大さじ1
A
すりおろしにんにく少々
すりおろししょうが少々
醤油大さじ2 1/2
料理酒大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

作り方

1.Aを全て合わせてタレを作っておく。玉ねぎはくし形に切る。
2.フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎ、豚肉の順に炒める。
3.豚肉に火が通ったらAのタレを入れ、全体にタレが馴染み煮詰まるまで炒める。
4.器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

仕上げで水分が多く出た場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。