ご飯が進む甘辛味。お弁当にも 簡単 スタミナ炒め

豚肉はこま切れ以外でも。お好みの部位を使用してください。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
300g
玉ねぎ
1個
小ねぎ(小口切り)
適量
サラダ油
大さじ1
A
すりおろしにんにく
少々
すりおろししょうが
少々
醤油
大さじ2 1/2
料理酒
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1Aを全て合わせてタレを作っておく。玉ねぎはくし形に切る。
2フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎ、豚肉の順に炒める。
3豚肉に火が通ったらAのタレを入れ、全体にタレが馴染み煮詰まるまで炒める。
4器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

仕上げで水分が多く出た場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。

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