キャベツと豚挽き肉のとろ炒め

キャベツとコーンの甘さを存分に味わってください。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
キャベツ
300g
コーン缶
1/2缶
しょうが
1片
ごま油
大さじ1
A
テンメンジャン
小さじ1
醤油
小さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
小さじ1/2
胡椒
少々
1 1/2カップ
B
片栗粉
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1キャベツはひと口大に切り、コーン缶は缶汁をきる。しょうがはせん切りにする。
2フライパンにごま油を強めの中火で熱し、挽き肉、しょうがを入れて炒める。
3挽き肉がポロポロになったら、キャベツを加えて油がなじむまで炒める。
4混ぜ合わせたA、コーンを加え、蓋をして弱めの中火で約5分煮る。
5混ぜ合わせたBの水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつける。

ワンポイントアドバイス

とろみをつけているので、挽き肉もコーンも逃さず食べられます。

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