豚ロースのにんにくみそ焼き

にんにくみそに漬ければ後は焼くだけ簡単です!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(肩ロース)
300g
サラダ菜
1/2個
ミニトマト
6個
サラダ油
少々
A
すりおろしにんにく
1片分
みそ
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1 1/2
醤油
小さじ1

作り方

1豚肉は厚さ6~7mmに切り、合わせたAに30分以上漬ける。
2サラダ菜はザックリと手でちぎる。
3フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、豚肉を10分焼く。
4器にサラダ菜とミニトマトとともに盛り合わせる。

ワンポイントアドバイス

焦げないように火加減を調節しながら焼いて下さい。サラダ菜で巻いていただきます。

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