がっつり ねぎどっさり塩ダレ豚

たっぷり使ったねぎの香りが、食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
200g
小ねぎ
1束
もやし
1/2袋
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
ごま油
小さじ2
A
少々
胡椒
少々
B
すりおろしにんにく
少々
レモン (果汁)
小さじ1
少々
黒胡椒 (粗挽)
少々

作り方

1豚肉を一口大にきる。小ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
2フライパンにごま油を入れて強火にかけ、豚肉とAを入れ焼き色がつくまで3分程焼く。
32にもやし、Bを入れて炒め合わせる。
4最後に小ねぎを加えてサッと炒め合わせ、器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

にんにくの量を増やすとうまみがさらに増します。

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