簡単! 豚玉キャベツのお好み焼き風

それぞれの食材の食感が楽しい、おつまみにもなるおかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
50g
キャベツ
5枚
2個
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
紅生姜
適量
A
サラダ油
適量
B
サラダ油
大さじ1

作り方

1キャベツはせん切りにし、器に盛る。
2卵はよく溶きほぐす。豚肉は細かく切る。
3フライパンにAのサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。
4余分な脂を拭き取りながらカリッとなるまで3分程焼き、1のキャベツの上にのせる。
5フライパンにBのサラダ油を入れて強火にかけ、卵を一気に流し入れる。
6菜箸で混ぜながら柔らかめの半熟にまとめて火を止め、4にのせる。
7ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけ、紅生姜を添える。

ワンポイントアドバイス

ごはんにのせたら丼に、卵で包めばとんぺい焼き風にも作れます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油