簡単! 豚玉キャベツのお好み焼き風

それぞれの食材の食感が楽しい、おつまみにもなるおかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
50g
キャベツ
5枚
2個
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
紅生姜
適量
A
サラダ油
適量
B
サラダ油
大さじ1

作り方

1キャベツはせん切りにし、器に盛る。
2卵はよく溶きほぐす。豚肉は細かく切る。
3フライパンにAのサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。
4余分な脂を拭き取りながらカリッとなるまで3分程焼き、1のキャベツの上にのせる。
5フライパンにBのサラダ油を入れて強火にかけ、卵を一気に流し入れる。
6菜箸で混ぜながら柔らかめの半熟にまとめて火を止め、4にのせる。
7ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけ、紅生姜を添える。

ワンポイントアドバイス

ごはんにのせたら丼に、卵で包めばとんぺい焼き風にも作れます。

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