簡単! 豚肉とたけのこの甘辛炒め

甘辛味&にんにくの風味でごはんに合う一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
120g
たけのこ水煮
120g
小松菜
1株
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2
すりおろしにんにく
1片分

作り方

1水煮たけのこは厚さ3~4mmのひと口大に切る。
2小松菜は3cm長さに切る。
3ボウルにAの材料を合わせ、豚肉をからめる。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を3分程炒める。
5火が通ったら水煮たけのこと小松菜を加えて3分程炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豚肉に下味をしっかりつけましょう。小松菜はアスパラに代えても美味しいですよ。

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