お弁当にも☆ 肉巻き厚揚げ

甘辛味が食欲をそそる、簡単でボリューミーな節約おかずです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
10枚
厚揚げ
1枚
小ねぎ (小口切り)
適量
七味唐辛子
適宜
ごま油
小さじ1
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

1厚揚げは厚さを半分に切って、縦5等分に切り、ペーパータオルで水けを拭き取る。
2豚肉1枚を広げ、厚揚げ1切れをのせてしっかり巻きつける。残りも同様につくる。
3フライパンにごま油を熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
4巻き終わりが焼き固まったら、少しずつ転がしながら3分程焼く。
5肉に火が通ったら、Aを加える。
6転がしながら汁けがほぼなくなるまでからめる。
7器に盛り、小ねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

厚揚げに豚肉をしっかり巻きつけたら、手で握って押さえてなじませましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水