たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み

コスパ抜群の豚こま肉をたっぷりと。ごはんが進む甘辛煮です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
150g
焼き豆腐
300g
小ねぎ (小口切り)
適量
七味唐辛子
適量
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
1/4カップ

作り方

1フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を広げながら入れる。
2肉の色が変わったら端に寄せ、焼き豆腐を大きめの一口大にちぎりながら加える。
37分程煮て器に盛り、小ねぎをのせ、七味唐辛子をかける。

ワンポイントアドバイス

豆腐は手でちぎって入れることで表面積が広がり、味が染みこみやすくなります。

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