節約＆満足 豚の竜田焼き
マヨネーズでコクをプラスした、食べ応えのある一品です。
調理時間 20分材料(2人分)
豚肉(細切れ)
240g
豆苗
1袋
マヨネーズ
小さじ2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろししょうが
小さじ1
作り方
| 1 | ボウルに豚肉とAを入れてよくもみ込み、マヨネーズ、片栗粉を加えてよく混ぜる。 |
| 2 | 1を8等分し、一口サイズに平たくまとめる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、2を並べ入れる。 |
| 4 | 両面を香ばしく5分程焼いて中まで火を通す。 |
| 5 | 器の中央に食べやすい長さに切った豆苗を盛り、周りに4を並べる。 |
ワンポイントアドバイス
豆苗の代わりにレタスやキャベツのせん切りを合わせてもOKです。
