節約&満足 豚の竜田焼き

マヨネーズでコクをプラスした、食べ応えのある一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
240g
豆苗
1袋
マヨネーズ
小さじ2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろししょうが
小さじ1

作り方

1ボウルに豚肉とAを入れてよくもみ込み、マヨネーズ、片栗粉を加えてよく混ぜる。
21を8等分し、一口サイズに平たくまとめる。
3フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、2を並べ入れる。
4両面を香ばしく5分程焼いて中まで火を通す。
5器の中央に食べやすい長さに切った豆苗を盛り、周りに4を並べる。

ワンポイントアドバイス

豆苗の代わりにレタスやキャベツのせん切りを合わせてもOKです。

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