たっぷり野菜の塩バター蒸ししゃぶ

ボリューム満点!野菜がもりもり食べられるごちそうレシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラしゃぶしゃぶ用)
200g
キャベツ
100g
もやし
1袋
有塩バター
40g
小ねぎ (小口切り)
適量
A
料理酒
大さじ3
粗挽き黒こしょう
少々
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
2豚肉は5cm幅に切る。
3ボウルでAの調味料を混ぜ合わせ、豚肉に絡める。
4ホットプレートにもやし、1、2の順にのせて蓋をし、中温で5分程蒸し焼きにする。
5蓋をとり、3等分に切った有塩バターをのせ、蓋をしてバターを溶かす。
6蓋をとり、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

バターのコクと風味がポイントです。きのこ類をプラスするのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ピリッと 豚肉と野菜の紅生姜炒め豚肉(薄切り)、もやし、キャベツ、長ねぎ、紅生姜、片栗粉、塩、料理酒、...
  2. 2

    絶品 鶏肉のパリパリ焼き鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、胡椒、料理酒、醤油、酢、料...
  3. 3

    パリッ 春巻きの皮deアップルパイ春巻きの皮、リンゴ、グラニュー糖、レモン、シナモン、サラダ油、薄力粉、水
  4. 4

    レンジで 鶏肉チリソース鶏肉(もも)、長ねぎ、片栗粉、ケチャップ、コチュジャン、料理酒、砂糖、...
  5. 5

    [PR] 簡単 飾り切りで華やか 鶏の煮物鶏肉(もも)、ごぼう、にんじん、こんにゃく、蓮根、しいたけ、絹さや、サ...
  6. 6

    [PR] 鍋1つで 2層のボリュームミートパイパイシート、合い挽き肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、牛乳、バター、パ...