お手軽 豚肉とわかめの炒め物

火の通りが早い食材を使って、パパっと作れる時短メニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
100g
もやし
1袋
わかめ塩蔵
40g
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1/2
すりおろしにんにく
少々
胡椒
少々

作り方

1わかめは洗って塩抜きをし、水気を絞ってざく切りにする。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油を中火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて3分程炒める。
4豚肉の色が変わったらもやしを入れてサッと炒め、Aを加える。
5わかめを加え、強火で炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

味が薄くならないよう、わかめともやしの水気はしっかり切ってくださいね。

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