豚肉と野菜のはちみつしょうが焼き

ピーマンなどの野菜と豚こま肉を、自然な甘さのはちみつで仕上げた一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
250g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
すりおろししょうが
2片分
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1/2
A
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1玉ねぎは縦に5mm幅に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦に5mm幅に切る。
2ピーマンは一口大に切る。にんじんは半月切りにする。
3豚肉に薄く薄力粉をまぶす。
4フライパンにAのサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて3分程焼く。
51、2の野菜を加えて3分程炒める。
6すりおろししょうが、Aの調味料を加えてさらに5分程炒め合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豚肉に薄力粉をまぶすことでお肉がやわらかく仕上がり、調味料も絡みやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  4. 4

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油
  5. 5

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  6. 6

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...