豚こまとズッキーニのにんにく炒め

レモンの風味が効いて、後味さっぱりといただけます。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
100g
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
適量
胡椒
適量
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
A
レモン (果汁)
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

1ズッキーニは輪切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして薄力粉をまぶす。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒める。
4香りが立ったら豚肉、玉ねぎを入れて2分程炒める。
5ズッキーニを加えて3分程炒め合わせ、Aの調味料を入れて絡める。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは油との相性が良く、焼いたり炒めたりすることでさらに美味しくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油