定番☆ キャベツたっぷりとん平焼き

マヨネーズとソースのふくよかな香りが食欲をそそります。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
100g
キャベツ
6枚
2個
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
かつお節
適量
白だし
大さじ1
A
片栗粉
小さじ1
大さじ1
B
サラダ油
小さじ1
C
サラダ油
小さじ1

作り方

1キャベツは千切りにする。
2豚肉は1cm幅に切る。
3卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
4フライパンにBのサラダ油を中火で熱し、豚肉を3分程炒める。
5豚肉の色が変わったらキャベツを加えて中強火で2分程炒め、白だしを回しかける。
6汁気を飛ばすように3分程炒めて皿に取り出す。
7フライパンをきれいにしてCのサラダ油を中火で熱し、3の卵液を流し入れる。
83~4回混ぜて薄く平らにならし、6をのせて包んで器に盛りつける。
9中濃ソースとマヨネーズをかけ、青のりとかつお節をふる。

ワンポイントアドバイス

卵液に水溶き片栗粉を混ぜることでふっくらと仕上がり、硬くなりにくくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...