さっぱり もやしと紅生姜の豚肉巻き

食べ応え抜群!ジューシーな豚肉巻きに紅生姜をプラスしました。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
4枚
もやし
100g
紅生姜
40g
青じそ
4枚
小ねぎ (小口切り)
適量
ごま油
小さじ2
ポン酢しょうゆ
大さじ1
A
料理酒
小さじ1
少々
B
少々
胡椒
少々

作り方

1耐熱容器にもやしを入れ、Aをふってラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。
2豚肉を広げて青じそ、1、紅生姜を1/4量ずつのせて巻く。
3同様に4つ作り、Bをふる。
4フライパンを中火に熱してごま油をひき、3を並べ入れ、3分程焼く。
5焼き色が付いて火が通ったら、ポン酢しょうゆを入れてよく絡め、火から下ろす。
6器に盛り付け、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

ポン酢しょうゆを加える際は油はねにご注意ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    プリッと! 牡蠣のバター醤油炒め牡蠣(加熱用)、レタス、ミニトマト、唐辛子(糸唐辛子)、片栗粉、バター...
  2. 2

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  3. 3

    簡単! 中華風レンジ蒸し鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、醤油...
  4. 4

    とろ~り 白菜とベーコンのミルク煮白菜、ベーコンスライス、しめじ、サラダ油、牛乳、粗びき黒こしょう、水、...
  5. 5

    レンジで作れる! 簡単 マグカップチョコプリンマグカップ、チョコレート、卵、グラニュー糖、牛乳、牛乳、ミントの葉
  6. 6

    さばに煮汁をからめながら頂くと最高 ジューシー 基本のサバの味噌煮サバ(二枚におろしたもの)、しょうが、小松菜、水、味噌、砂糖、料理酒