濃いめの味がごはんに合う! 豚ロースと大葉のロール焼き

がっつりめのお肉と大葉の爽やかさが絶妙です♪
調理時間 20分

材料(1人分)

豚ロース (薄切り)
200g
大葉
4枚
塩こしょう
適量
料理酒
大さじ1
サラダ油
小さじ2
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
麺つゆ
小さじ2
ポン酢
大さじ1

作り方

1大葉は半分に切る。
2豚肉を広げ、塩こしょうをし、1を乗せ、くるくると巻いていく。
3フライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。
4全面が色付いてきたら酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
54に火が通ったら、Aを入れて全体を煮詰めて最後に糸唐辛子を飾り出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豚バラ肉を使うことでさらにコッテリに。

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