ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き

水菜とポン酢が相性バツグン!巻くだけ時短ごはんです♪
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
水菜
100g
塩こしょう
少々
片栗粉
30g
バター
10g
料理酒
大さじ1
ポン酢
大さじ1
白ごま
少々
刻み小ねぎ
少々

作り方

1豚バラ肉をまな板に並べ塩こしょうする。
2水菜の茎の部分を出して豚バラ肉の上に置き、はみ出た部分をカットして重ねる。
3豚バラ肉を巻いていき、ふるいで片栗粉をまぶして食べやすい大きさにカットする。
4フライパンにバターを入れ中火で熱する。バターが溶けたら巻いた3を並べる。
5軽く焦げ目がついたら引っくり返し、弱火にして料理酒とポン酢を入れて蓋をする。
6色が変わって全体に火が通ったらお皿に盛り、白ごまと刻み小ねぎをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

豚コマなど他の部位のお肉でも代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...